AYAM MENTEGA KACANG HIJAU Kumpulan Resep Kacang Hijau
Bahan :
500gr daging ayam potong dadu sedang
150gr kacang hijau (cuci, rendam dengan 300ml air)
3sdm margarin, untuk menggoreng ayam dan menumis
Bumbu :
2sdm bawang bombay, potong dadu kecil
1sdm cabai merah kering, potong ukuran 2cm
1sdt merica hitam
2sdm kecap manis
1sdm bawang putih, cincang halus
1sdt garam
1sdt jahe segar, cincang halus
Cara Membuat Ayam Mentega Kacang Hijau
- Rebus kacang hijau dengan air rendaman hingga mendidih dan kacang setengah empuk
- Panaskan 3 sdm margarin di wajan, goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan
- Panaskan kembali margarin sisa menggoreng ayam, tumis jahe, bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, garam, merica, cabai kering, dan kacang hijau, tumis kembali
- Beri kecap manis dan 50ml air, tumis sejenak agar bumbu meresap, angkat
- Hidangkan hangat sebagai lauk
0 Komentar untuk "AYAM MENTEGA KACANG HIJAU Kumpulan Resep Kacang Hijau"