TOM YAM VEGETABLE Aneka Resep Tom Yam

Oleh Unknown

Monday

Bagikan :

Tweet

TOM YAM VEGETABLE Aneka Resep Tom Yam

Bahan:
2 bh egg tofu,
potong-potong75 gr jamur merang,
3 btg serai,
memarkan7 lbr daun jeruk
5 sdm kecap ikan
10 bh cabai rawit merah,
sedikit memarkan1 sdm daun ketumbar, cincang
2 ½ sdt garam
1 ½ sdm gula pasir
1 ½ ltr kaldu seafood
5 sdm air jeruk nipis
2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:
4 bh cabai merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi goreng
3 btr kemiri sangrai

Cara Membuat Tom Yam Vega:

1. Rebus kaldu seafood beserta serai, daun jeruk, jamur, garam, gula pasir dengan api kecil hingga harum.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan kecap ikan, aduk sebentar, lalu angkat dan masukkan dalam rebusan kaldu seafood, masak kembali sampai mendidih.
3. Masukkan egg tofu, kalian, daun ketumbar cincang, cabe rawit dan air jeruk nipis, masak sampai semua bahan matang. Angkat dan sajikan hangat.

Tag : Aneka Resep Tom Yam, Tom Yam Vegetable Tofu