Kumpulan Resep Kue dan Masakan Cara Membuat Makanan Enak Tips Tutorial

Pepes Teri Medan Oven


Pepes Teri Medan Oven

Pepes Teri Medan Oven

Bahan 
250gr teri medan, cuci dan tiriskan
1 butir telur
5 buah cetakan
2sdm daun bawang iris

Bumbu Halus
1sdm cabai merah iris
1sdm cabai rawit merah iris
3sdm bawang merah iris
2sdm bawang putih iris
5 butir kemiri
1sdt kunyit iris
1/2sdt terasi
1sdm garam
1/2sdt gula pasir

Bumbu Lain
5 potong serai, iris dan memarkan
5 iris kecil lengkuas
5 potong daun salam

Cara Membuat Pepes Teri Medan Oven
  1. Ambil baskom, masukkan ikan teri, bumbu halus, telur dan daun bawang iris. Aduk rata
  2. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak. Bagi adonan jadi 5 bagian
  3. Tuang masing-masing bagian di cetakan, letakkan di dasar dandang irisan serai, sala dan lengkuas
  4. Kukus teri didandang 30 menit hingga setengah matang
  5. Lalu lanjutkan panggang di oven atau dibakar dengan api sedang hingga matang
  6. Angkat dan hidangkan

0 Komentar untuk "Pepes Teri Medan Oven"

Back To Top