RESEP GULE IKAN KAKAP ALA MASAKAN PADANG Cara Membuat Ikan Gule Kakap Lezat Mudah

Oleh Unknown

Monday

Bagikan :

Tweet

RESEP GULE IKAN KAKAP ALA MASAKAN PADANG Cara Membuat Ikan Gule Kakap Lezat Mudah. Resep cara membuat masakan gulai ikan bumbu enak khas padang berikut praktis, mudah dan sederhana cara memasaknya. ikan bisa dipilih sesuai selera, ikan kakap, tongkol, nila, lele, gabus, mujair, ikan mas, dan patin adalah beberapa contoh jenis ikan yang sering dipakai.

Bahan:

1 buah (600 g) kepala ikan kakap putih
1 buah jeruk nipis
1 sdm garam
5 sdm minyak goreng
5 buah belimbing wuluh, potong ½ cm
3 buah asam kandis
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
5 cm lengkuas, memarkan
5 cm jahe, memarkan
2 sdt garam
1 L santan kental

Bumbu, haluskan:

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 buah tomat merah
3 cm kunyit
2 sdm ketumbar butiran
1 sdt garam


Cara Membuat:

• Lumuri kepala ikan dengan jeruk nipis dan garam hingga rata. Simpan dalam kulkas selama 60 menit.
• Panaskan minyak di atas wajan. Gunakan api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan belimbing wuluh, asam kandis, daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan garam. Tumis hingga harum.
• Tambahkan santan dan kepala ikan. Masak kuah hingga terlihat berminyak dan ikan matang.
• Angkat. Sajikan.

Tag : Cara Membuat Ikan Gule Kakap Lezat Mudah, Gule Ikan Kakap, Ikan Gule Kakap< Gule Ikan, RESEP GULE IKAN KAKAP ALA MASAKAN PADANG