KWETIAU GORENG Aneka Resep Kwetiau
Bahan:
300 gram kwetiau kering
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
3 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
½ sendok makan merica
1 ½ sendok teh garam
6 buah bakso sapi, potong melintang (bisa diganti bakso ayam atau ikan)
1 sendok makan kecap ikan
100 gram taoge
1 ikat sawi hijau, potong secukupnya
1 tangkai daun bawang, iris tipis
3 lembar daun kol, iris secukupnya
Cara membuat Kwetiau Goreng :
- Didihkan air dan rebus kwetiau sampai matang dengan tektur empuk, lalu tiriskan.
- Tambahkan kecap manis dan kecap asin pada kwetiau dan aduk hingga rata. Sisihkan dahulu.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Masukkan bumbu halus dan ditumis sampai mengeluarkan aroma harum. Tambahkan bakso sapid an kecap ikan. Aduk kembali sampai rata.
- Tuangkan daun bawang, kol, sawi, dan tauge lalu aduk rata. Terakhir, masukkan kwetiau rebus dan aduk semuanya sampai rata.
- Angkat dan sajikan.
0 Komentar untuk "KWETIAU GORENG Aneka Resep Kwetiau"