CUPCAKE UBI ISI COKELAT Kumpulan Resep Kue Cupcake
Bahan :
100 gram ubi ungu kukus, dihaluskan
50 ml air
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir
1 sendok teh emulisifier (sp/tbm)
100 gram tepung terigu
25 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
30 gram margarin, dilelehkan
8 tetes pewarna merah
Bahan Isi:
150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
50 ml susu cair
Cara Membuat Cupcake Ubi Isi Cokelat:
- Isi, panaskan susu cair. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Biarkan dingin
- Blender ubi dan air sampai lembut. Sisihkan.
- Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulisifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran ubi, margarin, dan pewarna sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tuang adonan sedikit ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Sendokkan isi.Tuang adonan hingga penuh.
- Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.
0 Komentar untuk "CUPCAKE UBI ISI COKELAT Kumpulan Resep Kue Cupcake"