SATAI SIOMAY Kumpulan Resep Siomay
Bahan :200gr daging ayam, cincang halus
100gr udang, kupas, cincang halus
2 siung bawang putih haluskan
2 batang dau bawang. iris halus
1 1/4sdt garam
1/4sdt merica bubuk
1/4sdt gula pasir
1 sdt ebi, sangrai haluskan
1sdm tepung sagu
30gr tepung terigu
1 butir telur
Bumbu Madu:
2 siung bawang putih, parut
1sdt air jahe parut
2 sdm kecap manis
1sdt kecap asin
1sdt minyak wijen
1sdm madu
1sdm minyak goreng
Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
2cm kencur
Cara Membuat SIOMAY SATE
- Capur daging ayam, udang, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, gula, ebi, tepung sagu dan tepung terigu, telur. Aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bola-bola
- Atur di dalam pinggan tahan panas. Kukus di dalam dandang selamas 20 menit atau hingga matang. Angkat dan tusuk dengan tusukan sate. Sisihkan
- Bumbu Madu : Campur semua bumbu madu, aduk hingga rata
- Oleskan bumbu madu pada setiap sate. Bakar sate sambil diolesi bumbu adu hingga berwarna kecoklatan
- Sajikan sate siomay dengan saus sambal atau saus kacang
0 Komentar untuk "SATE SIOMAY Kumpulan Resep Siomay"