GULAI CUMI Aneka Resep Gulai Cumi

Oleh Unknown

Monday

Bagikan :

Tweet

GULAI CUMI Aneka Resep Gulai Cumi

Bahan
500gr cumi segar
750ml santan
2 buah tomat segar

Bumbu Halus
3sdm bawang merah iris
2sdm bawang putih iris
2sdm cabai merah iris
1sdt jahe segar iris
1sdt kunyit segar iris
1sdt ketumbar
4 butir kemiri
1sdm garam

Bumbu lain
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
1sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir

Cara Mebuar Gulai Cumi

1. Bersihkan cumi, kupas kulit arinya dan buang tintanya lalu cuci. Siram dengan air mendidih yang diberi 1/2 sdt garam, rendam selama 10 menit. Angkat
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan bumbu lain (kecuali air jeruk,gula pasir) hingga keluar aroma
3. Tuangkan santan ke dalam tumisan bumbu, masak hingga mendidih
4. Masukan cumi dan tomat, kecilkan api. Masak kembali hingga cumi dan tomat matang. Angkat
5. Hidangkan

Tag : GULAI CUM, I Aneka Resep Gulai Cumi, Resep Masakan