Gambar Resep Rawon Daging Sapi Menu Buka Puasa.
RESEP RAWON DAGING SAPI
Oleh @omighani
Bikin rawon kemaren sore..pagi di angetin buat sarapan.. makin maknyussss bumbunya meresap..ini resep rawon omighani
--------------
RAWON DAGING SAPI
Bahan:
750 gr daging sapi,cuci bersih potong potong
1 1/2 liter air
4 cm lengkuas memarkan
3 lembar daun salam
5 lbr daun jeruk sobek sobek buang tulangdaun
2 batang serai,keprek
Garam,gulapasir secukupnya
Kaldu bobuk royco sapi secukupny
Daun bawang dan daun seledri untuk taburan
Bumbu yg dihaluskan/blender
6 buah kluwek,pecahkan kulitnya..ambil isinya..rendam air panas
10 buah bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri,sangrai
1/2 sdm ketumbar bubuk
4 cm kunyit
2 cm jahe
2 jempol gulamerah
Cara buat
Rebus potongan dagingsapi bersama 1 1/2 liter air sampai daging empuk
Tumis bumbu halus dgn 4 sdm minyak goreng,masukkan lengkuas,daunsalam,daunjeruk,serai..sampai harum
Masukkan tumisan bumbu ke dlm rebusan daging
Tambahkan garam,gulapasir,kaldububuk
Masak sampai bumbu meresap ke daging..
Hidangkan rawon bersama pelengkap : telor asin,kecambah,potongan daunbawang dan seledri,bawanggoreng
Jangan lupa sambal dan krupuknya
Selamat makan rawon
0 Komentar untuk "Gambar Resep Rawon Daging Sapi Menu Buka Puasa"