TELUR ISI BUNGKUS SIOMAY Kumpulan Resep Siomay

Oleh Unknown

Tuesday

Bagikan :

Tweet

TELUR ISI BUNGKUS SIOMAY Kumpulan Resep Siomay

Bahan
6 butir telur ayam, rebus kupas
100gr daging ayam giling
100gr udang, cincang halus
100gr daging kepiting siap pakai
1sdm santan kental
1sdt kecap ikan
1/4sdt garam
1/2sdt merica bubuk
50gr tepung roti kasar
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Adonan Tepung
75gr tepung terigu
100ml air
1/2sdt garam
1/4sdt merica bubuk

Pelengkap
Saus sambal

Cara Membuat TELUR ISI BUNGKUS

1. Adonan tepung : Capur dan aduk semua bahan hingga rata. Sisihkan
2. Belah telur membujur menjadi 2 bagian. Keruk kuningnya, haluskan. Sisihkan bagian putihnya
3. Campur kuning telur dengan ayam, udang, kepiting, santan, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata
4. Ambil 1 potong putih telur. Adukkan adonan ayam ke dalam lubangnya. Padatkan. Lakukan hal yang sama dengan potongan telur lainnya
5. Tangkupkan dua potong telur isi hingga berbentuk telur kembali
6. Celupkan ke dalam adonan tepung, lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga tersalut rata
7. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan
8. Sajikan dengan saus

Tag : Kumpulan Resep Siomay, Telur Isi Bungkus Siomay