GULAI DAGING KACANG HIJAU Kumpulan Resep Kacang Hijau
Bahan :250gr kacang hijau (cuci dan rendam semalaman dengan 700ml air)
250gr daging sapi tanpa lemak, potong dadu sedang
5 buah toat segar matang (rendam air mendidih, kupas dan blender)
250ml susu cair
2sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
1sdt ketumbar sangrai
2sdm bawang merah, iris
1sdm bawang putih, iris
1sdt kunyit iris
1sdt jahe iris
1sdt merica bubuk
2sdt jintan
1sdt garam
Bumbu Lain :
1 batang serai, memarkan
3cm kayu manis
1 lembar daun jeruk
Cara Membuat Gulai Daging Kacang Hijau
- Rebus kacang hijau dengan air rendaman hingga empuk dan mekar, angkat, blender hingga halus, tidak berampas
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, masukkan ke dalam air kacang hijau beserta daging lalu masak hingga daging empuk
- Tuang susu dan air tomat, didihkan kembali hingga mengental, angkat
- Hidangkan panas-panas di mangkuk dilengkapi dengan roti bakar
0 Komentar untuk "GULAI DAGING KACANG HIJAU Kumpulan Resep Kacang Hijau"