RESEP SOP IKAN BATAM Cara Membuat Sop Ikan Batam Dengan Mudah. Sop termasuk hidangan yang disukai banyak orang. Tak heran kalau kita punya banyak sop tradisional. Salah satunya adalah sop ikan batam berikut ini. Yuuk membuatnya di rumah.
3 buah ikan nila, diambil dagingnya, diiris melebar miring
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1.500 ml air
1 sendok makan ebi, disangrai dan haluskan
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
2 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas halus
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
75 gram sawi asin, dicuci bersih, dipotong-potong
1/2 sendok teh kecap ikan
2 tangkai kemangi, dipetiki
Cara membuat sop ikan batam:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
- Rebus air, ebi, tomat hijau, bawang merah goreng, garam, dan merica bubuk sampai mendidih dan harum.
- Masukkan ikan kakap. Masak sampai berubah warna. Tambahkan sawi asin dan kecap ikan. Masak sampai matang dan mendidih.
- Tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan hangat.
Untuk 6 porsi
Tag :
Resep Sop Ikan Batam
0 Komentar untuk "RESEP SOP IKAN BATAM Cara Membuat Sop Ikan Batam Dengan Mudah"